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祁门县市场监督管理局开展校园食堂食品安全卫生专项检查

阅读次数: 作者:祁门县教育局 发布时间:2019-02-28
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为加强校园食堂食品卫生安全管理,确保2019年春季新学期开学工作平稳有序,进一步推进平安校园建设。227日,祁门县市场监督管理局组织开展校园食堂食品安全卫生专项检查。

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在该县彭龙中心学校,历口中心学校,检查人员检查了学校食堂持证情况及从业人员持有效健康证上岗情况,并深入食堂操作间,重点对食具消毒、食品留样和食品的存储等进行了细致的查问。针对食品留样量不足,没能贴上醒目的标签等问题,执法人员当场提出整改意见。同时,检查组还对学校落实食品安全责任制度、规范厨房操作、加强食堂硬件设施建设等方面提出了明确细致的指导意见,并督促学校按要求做好相关台账记录。

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通过开展食品安全专项检查和日常监督检查相结合的方式,将对该县今后进一步强化学校食堂食品安全管理,保障广大师生的食品卫生安全和身体健康起到很好的指导和促进作用,为创建平安和谐校园保驾护航。(王开模 特约通讯员:陈永胜)

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